传承精华 守正创新

——陈灿坤与海兴的三十一年海藻路

福建海兴保健食品有限公司董事长陈灿坤，祖籍福建福清，1957年出生，毕业于厦门水产学院。1974年初中毕业后任三山水产供销员；1981年福清市水产供销公司组建市水产加工厂，他在一线积累了海藻加工经验；1995年创立福建海兴保健食品有限公司，专注海藻健康食品，至今三十一年。

公司连续获得国家高新技术企业认定（2016—2025年），获评福建省科技小巨人领军企业，建有中药及海藻健康产品研发创新平台，为农业部水产健康养殖示范场、国家海藻工业加工技术研发分中心联合共建单位之一。

从绿潮到资源

浒苔是石莼科浒苔属的大型海藻，适应力强、繁殖快，在近海大规模暴发时会挤压海底藻类和养殖水产品的生长空间。陈灿坤带领团队做的，是把它变成可利用的资源。

他作为项目负责人承担三项国家级课题，其中包括海洋公益性行业科研专项“浒苔多糖提取分离和产业化制备”，另承担九项省级课题，均已通过验收。2013年牵头的“浒苔高值化关键技术研发及产业化”列入财政部、国家海洋局A类项目（财建〔2014〕71号）；2019年“绿藻（浒苔）高值化产业化”入选海洋特色企业展示专区。他还参与起草《浒苔提取物》团体标准（T/FIC-AW 002—2022），公司相关成果获中国食品工业协会特等奖（全国共10项，本单位排名第6），并取得国家级星火计划立项证书；先后被评为福建省科技特派员创业示范基地，连续五届入选福建省海洋生物医药产业创新联盟，紫菜饼、青海苔粉（末）等产品获农博会名牌产品荣誉。

从海域到生产线

我国东南沿海自古有食用浒苔的传统，民间称苔条、青海苔。海兴的研发，落在传统食用经验与现代加工工艺之间。

公司与国内多所院校及食品、医药研究机构长期开展产学研合作，围绕浒苔提取分离、酶解工艺和深加工产品开发持续迭代。目前已形成从海域订单养殖与采收、初加工、提取物制备到成品灌装的一体化体系，配套7000立方米冷库，原料批次可追溯，相关技术拥有发明专利及实用新型专利共二十余项。早在1998年，企业便起草了青海苔粉（末）相关企业标准，为早期海藻加工的标准化奠定了基础。

成果落到产品上

三十一年攒下的养殖、提取与品控能力，最终落在一条浒苔深加工产品线上：一端是两款以青海苔小分子肽、螺旋藻、紫菜粉等为原料，搭配枸杞、黄芪、黄精等植物原料复配的普通食品，按食品安全生产规范生产，原料经第三方检测；另一端是公司以浒苔提取物与葛根等复配取得的保健食品注册成果——海康萃牌浒苔提取物葛根胶囊，批准文号国食健注G20230017，保健功能为辅助降血脂，适宜人群为血脂偏高者，少年儿童、孕妇及乳母为不适宜人群，标志性成分及含量以产品标签、说明书标注为准。保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。

蓝海之上，还是那双手

从三山水产供销社的秤杆，到研发平台的实验台，陈灿坤没换过赛道。他把一片曾被视作负担的浒苔，做成标准、做成批文、做成日常的产品，也让沿海渔民的采收有了稳定去处。

三十一年，只做海藻这一件事：把来源说得清，把工艺做扎实，把该标的都标全。